ผลิตอาหารทะเลแปรรูป
รายการตรวจทดสอบทางด้านจุลชีววิทยา สำหรับผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ
APPLICATION IN SEAFOOD INDUSTRY
Microbial Detection : Commonly tested parameters
- Total Count (TC)
- E.coli and Coliform (EC)
- Enterobacteriaceae (ETB)
- Yeast & Mold (YM)
- Staphylococcus aureus (XSA)
- Salmonella (SL)
- Listeria (LS)
- Vibrio parahaemolyticus (VP)
รายการตรวจทดสอบทางด้านเคมี สำหรับผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ
3-MCPD 3 Monochloropropane-1,2-diol
AHD 1-aminohydantoin
AMOZ 3-amino-5-morpholinomethyl-2-oxazolidinone
AOZ 3-amino-2-oxazolididone
ASP Amnesic shellfish poisoning
AZA Azaspiracid
Aw Water activity
CAP Choramphenical
Cd Cadmium
Cip Ciprofloxacin
CTC Chlortetracycline
DA Domoic acid
Dan Danofloxacin
DSP Diarrhetic shellfish poisoning
DTX Dinophysistoxins
EDTA Ethylenediaminetetra acetic acid
Enr Enrofloxacin
Flu Flumequin
FQ Fluoroquinolone
Hg Mercury
Hist Histamine
MG&LMG Malachite green and Leuco-malachite green
NF Nitrofuran
Nor Norfloxacin
Oxo Oxolinic acid
OTC Oxytetracycline
P2O5 The combination of phosphoricacid-phosphates di, tri Ben Benzoic acid and polyphosphate (% as P2O5)
Pb Lead
PSP Paralytic shellfish poisoning
PTX Pectenotoxin
QL Quinolones group
Sar Sarafloxacin
SEM Semicarbazide Dif Difloxacin
SO2 Sulfurdioxide
Sor Sorbic acid
Sum FQ Dan+Enr+Cip+Nor+Sar+Dif
TC Tetracyclines
TTC Tetracycline
TN Total nitrogen
YTX Yessotoxin
