ชุดทดสอบปริมาณกรดและออกไซด์ที่มีอยู่ในน้ำมัน Acid Value , Peroxide Value , FFA
Tags: acid value, peroxide value test, edible oils, free fatty acids, ffa, av and pv, cooking oil test, oil test strips, frying oil quality detection
แผ่นตรวจทดสอบค่ากรด Acid Value (AV) และ ค่าเปอร์ออกไซด์ Peroxide Value (PV) ในน้ำมันบริโภค
เป็น ดัชนีในการประเมินความหืนจากระดับ Free Fatty Acid และ ความเสื่อมจากสารโพลาร์ของน้ำมันทำอาหาร Cooking Oil ทอดซ้ำ
สามารถใช้ตรวจทดสอบตัวอย่างน้ำมันที่อุณหภูมิห้อง25℃ (+/- 5℃) RH:40% - 60%
ช่วงตรวจค่ากรด Acid Value (AV)
มิลลิกรัม โพแทสเซียม - ไฮดรอกไซด์ ต่อ น้ำมันหรือไขมัน 1 กรัม
: 0 ~ 5.0 (KOH)mg/g
ช่วงตรวจค่าเปอร์ออกไซด์ Peroxide Value (PV)
มิลลิสมมูลย์ ต่อ น้ำมันหรือไขมัน 1 กิโลกรัม
: 0 ~ 60 meq/Kg (0.75g/100g)
- การใช้งานง่ายเพียงจุ่มแผ่นทดสอบ AV ลงในน้ำมัน 2วินาที อ่านผลเทียบสีที่เวลา 10วินาที และ/หรือ จุ่มแผ่นทดสอบ PV ลงในน้ำมัน5วินาที อ่านผลเทียบสี ที่เวลา 10นาที
- อ่านผลเทียบสี แบบกึ่งปริมาณ semi -quantitative ด้วยสายตา
- ขนาดบรรจุ box of 2 bot. (10 AV Tests/bot. , 10 PV tests/bot.) หรือ 50 tests/box
- อายุการใช้งาน Lifespan max. 12 เดือน
- เก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง
- ผลิตในมาตรฐาน ISO 9001
- มีเอกสาร MSDS
- มีเอกสาร CoA
เกณฑ์การทดสอบ
ค่ากรด AV ของน้ำมันพืชบริโภค ≤ 3 มก. KOH /g
ค่าเปอรออกไซด์ PV ≤ 0.25 g/100g ( เทียบเท่า 20 meq/Kg )
สินค้าใกล้เคียง : เครื่องวัดคุณภาพน้ำมัน เครื่องอ่าน%สารโพลาร์รวม (% TMPs) ในน้ำมันทอดซ้ำ
